दूध में तो पहले से ही कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन डी जैसे ज़रूरी पोषक तत्व होते हैं, लेकिन कुछ चीज़ों को मिलकर आप इसकी शक्ति को दोगुना ज्यादा बढ़ा सकते हैं। आज हम आपको ऐसे की कुछ खास चीज़ों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका उपयोग करने के बाद दूध की गुड़वत्ता और भी ज्यादा बढ़ जाती है। आइये जानते हैं-
- सूखे मेवे (Dry Fruits)
बादाम, काजू, अखरोट, पिस्ता
ये सभी प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और विटामिन E, B-complex से भरपूर होते हैं।
आप इन्हें बारीक काटकर या पाउडर बनाकर दूध में मिला सकते हैं।
2. शहद (Honey)
शहद में एंटीऑक्सीडेंट्स,विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करता है। इसमें प्राकृतिक मिठास के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण होता है।
ध्यान दें: गर्म दूध में शहद हल्का ठंडा होने के बाद ही मिलाएं।
3. हल्दी (Turmeric)
“हल्दी वाला दूध” यानी गोल्डन मिल्क – इम्यूनिटी बूस्ट करने में बहुत कारगर होता है। हल्दी अपने हेल्थ बेनेफिट्स के लिए जानी जाती है, और इस सुनहरे मसाले को दूध में मिलाकर पीने से इसके गुण और भी ज्यादा बढ़ जाते हैं।
सूजन और सर्दी-ज़ुकाम से बचाव में मदद करता है।
4. अश्वगंधा पाउडर
दूध में अश्वगंधा पाउडर मिलाकर पीने से कई फायदे होते हैं, जैसे कि तनाव कम होना, नींद अच्छी आना, इम्युनिटी मजबूत होना, और ऊर्जा का स्तर बढ़ना। अश्वगंधा में मौजूद तत्व रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करने में मदद करते हैं और पाचन संबंधी समस्याओं से भी राहत दिलाते हैं।
रोज़ रात को एक चुटकी दूध में मिलाकर पी सकते हैं।
5. केला (Banana) या छुआरा (Dates)
दूध में केला मिलाकर खाने से कई फायदे होते हैं, जैसे कि यह हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, वजन बढ़ाने में मदद करता है, तनाव कम करता है और पाचन में सुधार करता है। केला को दूध में ब्लेंड करके नैचुरल शेक बनाया जा सकता है।
बच्चों और बुज़ुर्गों दोनों के लिए टेस्टी और एनर्जेटिक।
6. चिया सीड्स (Chia Seeds)
चिया सीड्स को एक सुपरफूड माना जाता है। वजन कम करने के लिए यह काफी फायदेमंद होता है। इसके साथ ही इसमें फाइबर, ओमेगा-3 और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होता है।
10-15 मिनट पहले पानी में भिगोकर दूध में डालें।
7. इलायची और दालचीनी (Cardamom & Cinnamon)
स्वाद और खुशबू के साथ-साथ पाचन में सुधार और शुगर लेवल कंट्रोल करने में मददगार होता है। दालचीनी न केवल सेहत बल्कि बालों के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं और यह विटामिन C, , विटामिन A, प्रोटीन और कई जरूरी मिनरल्स से भरपूर होती है।
