सुबह का समय काफी व्यस्थता से भरा होता है। बच्चे को घर भेजने से लेकर टिफीन तैयार करने तक कई काम होते हैं। फिर भी जब बच्चा घर आता है तो उसका टिफिन पूरा खाली नहीं होता है। ऐसे में हर मां के दिमाग के ये सवाल आता है कि आखिर बच्चे को टिफिन में ऐसा क्या दिया जाए कि वो उसे पसंद भी आए और पौष्टिक भी हो। बच्चों को सेहतमंद बनाए रखने के लिए हेल्दी डाइट बेहद जरूरी है वहीं बच्चों की ग्रोथ और हेल्थ के लिए न्यूट्रिएंट्स से भरपूर फूड्स का सेवन भी बेहद जरूरी होता है। तो चलिए आपको बताते हैं कुछ हेल्दी और टेस्टी लंच बॉक्स रेसिपी।
स्प्राउट वाला पास्ताः
ऐसा कोई बच्चा नहीं है जिसको पास्ता खाना पसंद न हो इसलिए आप उन्हें स्मार्ट तरीके से पास्ता के साथ न्यूट्रिएंट का डोज भी दे सकते हैं। आप बच्चों के पास्ते में स्प्राउट्स को मिला कर स्प्राउट पास्ता की डिश तैयार कर सकती हैं। स्प्राउट्स के लिए अलग तरह के फलियों का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए स्प्राउट को स्टीम कर लें और पास्ते में मिला दें। ये बच्चों के लिए एक पावर डिश बन सकती है।
बीटरूट रोलः
अगर आपका बच्चा रोल का शौकीन है तो आप उन्हें कॉर्न और पनीर से बना बीटरूट रोल लंच में दे सकते हैं। इस रोल को तैयार करने के लिए आटे में उबले हुए बीटरूट पल्प डालकर अच्छे से उसे गूंथ लें और फिर इस आटे से पराठा तैयार कर लें। आप चाहें तो इसकी फिलिंग को मनपसंद मसाले, पनीर और कॉर्न से भी तैयार कर सकते हैं।
वेज सैंडविचः
वेज सैंडविच, ब्रेकफास्ट का एक हेल्दी ऑप्शन होता है। हर बच्चे को सैंडविच खाना काफी पसंद होता है। आप भी अपने बच्चों के टिफिन में वेजीटेबल सैंडविच दे सकते हैं। आप चाहें तो इसको और पौष्टिक बनाने के लिए आप इसमें पनीर स्लाइस और सब्जियों का ज्यादा से ज्यादा उपयोग कर सकते हैं।
यम्मी मफिंसः
मफिंस हर बच्चे को पसंद होता है। अक्सर आप सोच में पड़ जाती होगीं कि ऐसा क्या बनाएं जो बच्चों को फुल न्यूट्रिएट्स दे, तो आप टिफिन के लिए ओट्स, ऑरेंज और किशमिश से तैयार मफिंस दे सकती हैं। इसके साथ ही खीरा-पनीर से बना हुआ हेल्दी सलाद पैक कर सकती हैं।
