लखनऊ के गोमतीनगर स्थित मैक्स हॉस्पिटल में 18 अगस्त को एक अनूठे हेल्दी कुकिंग कॉम्पिटिशन और वेलनेस प्रोग्राम का आयोजन किया गया, जिसने शहर के स्वास्थ्यप्रेमी लोगों को एक नया अनुभव प्रदान किया। इस आयोजन का मुख्य उद्देश्य लोगों को स्वस्थ जीवनशैली के प्रति जागरूक करना और यह दिखाना था कि हेल्दी खाना भी स्वादिष्ट हो सकता है।
इस कार्यक्रम में लखनऊ के प्रतिभाशाली होमशेफ्स ने भाग लिया और अपने बनाए स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों से सभी का दिल जीत लिया। व्यंजनों में जहां पौष्टिकता की भरमार थी, वहीं प्रस्तुति और स्वाद में भी कोई कमी नहीं छोड़ी गई।
कुकिंग कॉम्पिटिशन में दिखी प्रतिभा और पौष्टिकता की झलक
कार्यक्रम की शुरुआत सुबह उत्साहपूर्ण माहौल में हुई। शहर भर से आए होमशेफ्स ने अपने टेबल पर थालियों को सजा रखा था। व्यंजनों में हल्के मसाले, ओट्स, मिलेट्स, लो फैट डेयरी, मौसमी सब्ज़ियाँ और देसी मसालों का खूबसूरती से संतुलन देखा गया। कई प्रतिभागियों ने डायबिटिक फ्रेंडली डिशेस, लो कैलोरी स्वीट्स, और ग्लूटेन फ्री विकल्प पेश किए। इन व्यंजनों ने यह साबित कर दिया कि पौष्टिकता और स्वाद एक साथ चल सकते हैं।
जूरी पैनल की सराहना: “यह स्वाद और सेहत का संगम है”
कार्यक्रम में मौजूद जूरी पैनल में डायटीशियन, हेल्थ एक्सपर्ट्स, और कुकिंग प्रोफेशनल्स शामिल थे। उन्होंने व्यंजनों को कई मानकों पर परखा – स्वाद, प्रस्तुति, पोषण, और नवाचार।
एक वरिष्ठ न्यूट्रिशनिस्ट ने कहा: “यह देखकर अच्छा लगा कि आज के होमशेफ्स अब सिर्फ स्वाद तक सीमित नहीं हैं, बल्कि वे अपने व्यंजनों में सेहत और हेल्थ को भी उतनी ही प्राथमिकता दे रहे हैं। यह समाज के लिए एक बेहतरीन संदेश है।”
वेलनेस की सीख: सेहतमंद आदतों की ओर एक कदम
कार्यक्रम के दूसरे हिस्से में आयोजित किया गया एक छोटा वेलनेस सेशन, जिसमें योग विशेषज्ञों और डॉक्टरों ने लोगों को स्ट्रेस मैनेजमेंट, माइंडफुल ईटिंग, और संतुलित डाइट के महत्व पर जानकारी दी। इस सेशन ने यह भी बताया कि एक अच्छी प्लेट में प्रोटीन, फाइबर, अच्छे फैट और कार्ब्स का संतुलन कैसे बनाया जाए।
प्रतिभागियों को मिला सम्मान
आखिर में सभी प्रतिभागियों को प्रशस्ति पत्र दिए गए। विभिन्न श्रेणियों जैसे बेस्ट प्रेजेंटेशन, मोस्ट न्यूट्रिशियस डिश, और बेस्ट इनोवेशन में विजेताओं को ट्रॉफी और गिफ्ट हैम्पर से सम्मानित किया गया। कार्यक्रम का समापन सभी के चेहरों पर संतोष और मुस्कान के साथ हुआ। आयोजकों ने घोषणा की कि आगे भी इस तरह के आयोजन होते रहेंगे, ताकि समाज को हेल्दी ईटिंग की ओर प्रेरित किया जा सके।
स्वाद और स्वास्थ्य का मेल — समय की ज़रूरत
इस आयोजन ने यह दिखा दिया कि एक अच्छी पहल कैसे आम जीवन में पॉज़िटिव ट्रांसफॉर्मेशन ला सकती है। स्वस्थ खाना अब केवल ज़रूरत नहीं, एक स्टाइल स्टेटमेंट बनता जा रहा है — और इस प्रतियोगिता ने यह संदेश स्पष्ट रूप से दिया।
मैक्स हॉस्पिटल ने एक बार फिर साबित कर दिया कि वह केवल इलाज का नहीं, बल्कि समाज को बेहतर बनाने का भी केंद्र है। ऐसे आयोजनों से न केवल लोगों की सोच बदलती है, बल्कि उनकी आदतें भी।
👉 अगली बार जब आप रसोई में कुछ नया बनाने जाएं, तो याद रखें — सेहत और स्वाद, दोनों का मेल ही असली जीत है।
