सुबह का नाश्ता पौष्टिक के साथ-साथ टेस्टी भी होना चाहिए। अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो ब्रेकफास्ट में चिकनी-मसालेदार चीजों से दूरी बनाने में ही भलाई है। इससे वजन भी संतुलित रहता है साथ ही सेहत भी दुरुस्त रहती हैं। वहीं कई लोग अपने वजन घटाने के लिए खास तरह की डाइट को फॉलो करते हैं। जिसमें सलाद भी शामिल रहता है। सलाद ना केवल सेहत के लिए अच्छा रहता है बल्कि इससे पेट भी भर जाता है। अगर आप सुबह के नाश्ते में सलाद खाने की इच्छा रखते हैं तो इसे स्वादिष्ट तरीके से खाएं। सलाद बनाने की ये पांच तरह की विधि इसे सेहत और स्वाद के हिसाब से बिल्कुल परफेक्ट बना सकती है। तो चलिए आपको बताते हैं सलाद बनाने के तरीके।
पनीर सलाद
अगर आपको अपनी डाइट नें हाई प्रोटीन शामिल करना है तो इसके लिए हमारे पास एक परफेक्ट सलाद रेसिपी है। इसके लिए आपको सलाद में पनीर को शामिल करना होगा। कच्चे पनीर के साथ ककड़ी, खीरा, छोटे टमाटर, शिमला मिर्च, लेटस लीव को काटकर अच्छे से मिला लें। साथ में नमक, काली मिर्च, नींबू का रस, नमक और लहसुन का पेस्ट डालकर मिलाएं। आप चाहे तो इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए पनीर को पैन में रोस्ट भी कर सकती हैं।
ग्रीन सलाद
इस सलाद में सिर्फ हरी सब्जियां ही मौजूद होती हैं। इसे बनाने में खीरा, ककड़ी, शिमला मिर्च, लेटस लीव, मटर, पालक, पत्तागोभी, ब्रोकली का इस्तेमाल होता है। साथ में नींबू का रस, काली मिर्च और नमक डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बनाया जाता है। आप चाहें तो इसमे व्हाइट और बालसेमिक विनेगर भी डाल सकती हैं।
स्प्राउट्स सलाद
स्प्राउट्स बनाने के लिए चने और मूंग को भिगोकर अंकुरित होने के लिए रख दें। जब ये अंकुरित हो जाए तो इसमे खीरा, प्याज, छोटे टमाटर, ककड़ी, सलाद की पत्तियां और विनेगर डालकर मिक्स करें। साथ में नमक और काली मिर्च डालें। मिक्स्ड हर्ब्स के साथ इस सलाद का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है। ये सलाद भी काफी हेल्दी और टेस्टी होता है।
पास्ता फ्रूट सलाद
पास्ता फ्रूट सलाद बनाने के लिए होल व्हीट पास्ता को उबाल लें। फिर इसे ठंडा कर इसमे सेब, केला, पपीता, अनार, कीवी और मनचाहे फल डालें। इसके ऊपर ड्रेसिंग के लिए फ्रेश क्रीम को डालें। इस तरह टेस्टी पास्ता फ्रूट सलाद का आनंद लें।
