हमारे देश में आज भी कई ऐसी जगह है जहां पर बेटियों को काम करने की स्वतंत्रता नही होती है। वहां लोगों का मानना होता है कि बेटियां पढ़ लिखकर बस अपने ससुराल में रहें। ऐसी ही एक कहानी है कविता सिंह की जो आज एक प्रसिद्ध भारतीय शेफ और यूट्यूबर हैं, जिन्होंने अपने पाक कौशल और समर्पण से डिजिटल दुनिया में महत्वपूर्ण स्थान हासिल किया है।कविता की सफलता की कहानी काफी प्रेरणादायक है, जिसमें सबसे ज्यादा उनके पति और सास का समर्थन रहा है।
पहली बार में बनीं ‘मिस किचन स्मार्ट विनर’
कविता ने एक इंटरव्यू में बताया था कि उन्होंने 2012 में अपने बच्चों के कहने पर एक कुकिंग प्रतियोगिता में हिस्सा लिया, जिसमें वे ‘मिस किचन स्मार्ट विनर’ बनीं। फिर उन्होंने 2014 में अपना यूट्यूब चैनल खोला जिस पर वो अपनी रेसिपीज डालती थी। धीरे धीरे उनकी रेसिपीज लोगों को पसंद आने लगी। वहीं उन्होंने साल 2013 में ‘रेसिपी क्वीन विनर’ और 2016 में ‘रसोई की रानी’ जैसे खिताब जीते। आपको बता दें कि उनकी इस यात्रा में टाटा सम्पन्न और अमर उजाला द्वारा ‘एक्सपर्ट शेफ’ का अवार्ड भी मिल चुका है। कविता को खास पहचान दूरदर्शन के ‘स्वाद’ शो से मिली थी।
ऐसे की यूट्यूब की शुरुआत
कबिता ने आगे बताया कि, ‘मैं सुबह से शाम तक अपने बच्चों और खाने का काम करती थी। देर रात को अपने यूट्यूब के लिए वीडियो शूट करती थी। वीडियो रेसिपी रात को 12 से 3 बजे तक शूट करती थी। इंट्रो शूट करने के लिए मुझे लाइट की जरूरत पड़ती थी इसलिए मैं किचन में धूप आने के बाद उसे शूट करती थी। वॉयस ओवर को मैं बच्चों के सोने के बाद रात में शूट करती थी।’हालांकि उनकी मेहनत रंग लाई और आज उनके यूट्यूब पर 1.5 million फॉलोअर्स है। और साल 2024 में उन्हें पीएम मोदी से अवॉर्ड के रूप में सम्मान मिल चुका है।
कविता सिंह की कहानी उन तमाम महिलाओं के लिए इस बात का प्रमाण है कि कैसे जुनून, परिवार का समर्थन और कड़ी मेहनत से कोई भी व्यक्ति अपने किसी भी सपनें को साकार कर सकता है।
