winter : उत्तर भारत समेत पूरे देश में कड़ाके की सर्दी पड़ रही है। सर्दियों में हमें मौसमी फल, सब्जियां, गर्म और पौष्टिक चीजें अधिक खानी चाहिए। लेकिन उन चीजों का क्या जिनसे हमें बचना चाहिए. एक्सपर्ट्स के मुताबिक, बेहतर स्वास्थ्य और इम्यूनिटी के लिए सर्दियों में कुछ चीजों से परहेज करना बहुत जरुरी है।
इससे वायरल या संक्रमण का जोखिम भी कम होता है, जिससे आप बीमार भी नहीं पड़ते हैं। तो आइए उन चीजों के बारे में जानते हैं, जिन्हें सर्दियों में खाने से बचना चाहिए.
फ्रिज में रखी चीजें
फ्रिज से सीधे निकालकर कोल्ड्रिंक या ठंडी चीजें पीने-खाने से बचना चाहिए, नहीं तो इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है जिससे बीमारियों का जोखिम बढ़ सकता है।
डेयरी प्रोडक्ट
डेयरी प्रोडक्ट ठंड के मौसम में बलगम बनाने का काम करते हैं, इसके अलावा ठंड के मौसम में डेयरी प्रोडक्ट खाने से गले में संक्रमण भी हो सकता है। इसलिए सर्दियों के दौरान दूध, शेक और स्मूदी जैसे ठंडे डेयरी प्रोडक्ट का सेवन करने का प्रयास करें। सर्दी के मौसम में दोपहर के भोजन के बाद दही खाने से भी बचना चाहिए.
अधिक कैलोरी वाली चीजें
सर्दियां आती हैं और हम गर्मा-गर्म पकोड़े और घी लगे परांठे खाने के बारे में ही सोचते रहते हैं. माना कि ये चीजें खाने में काफी अच्छी लगती हैं लेकिन विशेषज्ञ इन्हें खाने से परहेज रखने की सलाह देते हैं, क्योंकि ये ऑयली चीजें सर्दी के मौसम में फैट पैदा कर देती है, जिससे वजन बढ़ने लगता है जिससे कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
नॉनवेज और प्रोसेस्ड फूड
सर्दियों के मौसम में नॉनवेज जैसी हैवी चीजों को खाने से भी बचना चाहिए. विशेषज्ञों की मानें तो शरीर को इन्हें पचाने में अधिक समय लगता है, जिससे शरीर में सुस्ती आती है. इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं और वजन भी बढ़ सकता है. ठंड के मौसम में प्रोसेस्ड फूड प्रोडक्ट को कम खाना चाहिए, क्योंकि यह लोगों में एलर्जी पैदा कर सकती है।
जूस और कार्बोनेटेड ड्रिंक
सर्दी के मौसम में ठंडे पेय पदार्थों से परहेज करना बहुत जरुरी है, एक्सपर्ट्स का सुझाव है कि सभी जूस और कार्बोनेटेड ड्रिंक और पैकेज्ड वाले फलों के रस में शुगर अधिक मात्रा में होती है. ऐसे में चीनी शरीर में इंसुलिन रेजिस्टेंस विकसित करती है और इम्यूनिटी पर वार करके उसे कमजोर करने लगती है। इसलिए ताजे फल खाएं और पैकेट वाले फलों के जूस से बचें. यहां तक कि सर्दियों में ताजे फलों के जूस से भी बचना चाहिए.
