जब बात पीरियड्स की होती है तो सबसे पहले हमारे दिमाग में स्ट्रेस, क्रैम्प्स, दर्द और मूड स्विंग्स का ख्याल आता हैं। कुछ महिलाओं को मासिक धर्म के दौरान दूसरों के मुकाबले अधिक दर्द और क्रैम्प्स का अनुभव होता है।
कुछ लोग इस हद तक दर्द का अनुभव करते हैं कि उनकी बॉडी इस पीरियड सर्कल के दौरान कमजोरी का अहसास करने लगती है, और जिसकी वजह से उन्हें मतली, उल्टी, एसिड रिफ्लक्स, चक्कर आना और गंभीर पेट दर्द जैसे कई गंभीर लक्षण झेलने पड़ सकते हैं। ऐसे में न कुछ खाने का मन करता है और न ही कुछ पीने का। जिससे हम और कमजोर हो जाते हैं। लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नही है क्योंकि आज हम आपके लिए कुछ ऐसे फूड और रेसिपीज लेकर आएं हैं जो आपको दर्द से छुटकारा दिलाने के साथ ही ताकत और एनर्जी भी देगें और मूड भी अच्छा रखेंगे।
1–क्विनोआ सलाद के साथ शकरकंद
सामग्री:
- 1 कप क्विनोआ
- 2 कप पानी
- 1 शकरकंद, छिले और कटे हुए
- 1 शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 1/4 कप कटा हुआ ताजा हरा धनिया
- 1/4 कप कटा हुआ ताजा पुदीना
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
बनाने की विधि
- 1. क्विनोआ को एक महीन जाली वाली छलनी में धोएं और फिर इसे एक सॉस पैन में पानी के साथ डालें।।
- 2. उबाल आने दें, आंच को कम कर दें और 10 मिनट तक उबालें।
- 3. आंच से हटाएं और 5 मिनट के लिए सेट होने दें, फिर कांटे से इसे फ्लफ करें।
- 4. एक बड़े कटोरे में निकालें और शकरकंद, शिमला मिर्च, धनिया, पुदीना, जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें।
- 5. मिलाने के लिए टॉस करें और कमरे के तापमान पर या ठंडा परोसें।
2–लेंटिल स्टू
सामग्री:
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 3 पीस लहसुन, बारीक कटा
- 2 कप हरी या ब्राउन दाल
- 6 कप चिकन या वेजिटेबल स्टॉक
- 4 गाजर, छिले और कटे हुए
- 1/4 कप कटा हुआ ताजा हरा धनिया
- 1 चम्मच सूखे मिक्स हर्ब्स
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
बनाने की विधि
- 1. एक बड़े बर्तन में, जैतून का तेल मध्यम आंच पर गरम करें।
- 2. प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
- 3. दाल, वेजिटेबल स्टॉक, गाजर, धनिया, मिक्स हर्ब्स, नमक और काली मिर्च डालें।
- 4. एक उबाल आने दें और 30 मिनट तक या दाल के पकने तक पकाएं।
- 5. चाहें तो कटे हुए ताज़े पार्सले से सजाकर गरमागरम परोसें।
3–हरी पत्तेदार सब्जियां
इनमें कैल्शियम और मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है, जो पीरियड्स के दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं। पालक, केल, ब्रोकली, पत्ता गोभी, फूलगोभी और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां अपनी डाइट में शामिल करें।
4–टमाटर सूप
सामग्री:
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 3 लौंग, लहसुन बारीक कटा
- 6 कप कटे टमाटर
- 4 कप चिकन या वेजिटेबल स्टॉक
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 चम्मच सूखे मिक्स हर्ब्स
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
बनाने की विधि
- 1. एक बड़े बर्तन में, जैतून का तेल मध्यम आंच पर गरम करें।
- 2. प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
- 3. टमाटर, स्टॉक, चीनी, मिक्स हर्ब्स, नमक और काली मिर्च डालें।
- 4. उबाल आने दें और 20 मिनट तक पकाएं।
- 5. सूप को इमर्सन ब्लेंडर या रेगुलर ब्लेंडर में डालकर प्यूरी बना लें।
- 6. अगर चाहें तो धनिया पत्ती या खट्टा क्रीम से सजाकर गरमागरम परोसें।
5–पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ
पीरियड्स के दौरान शरीर में पानी की कमी के कारण भी डिहाइड्रेशन और सिरदर्द हो सकता है। पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे खीरा, तरबूज, खरबूज आदि का सेवन करने से आपका शरीर हाइड्रेट रहता है। इसके साथ ही पानी की सही मात्रा का सेवन भी करें।
