हममें से बहुत से लोग खाने-पीने को लेकर अक्सर कन्फ्यूज़ रहते हैं कि कौन सी चीज़ें खाएं और कौन सी नहीं, क्या हेल्दी है और क्या अनहेल्दी। जी हां, ऐसी बहुत सी चीज़ें हैं, जिन्हें हम ये सोचकर नहीं खाते कि ये हमारी सेहत के लिए अच्छी नहीं हैं, जबकि वो चीज़ें असल में हेल्दी होती हैं।
सफेद चावल
कुछ लोगों का मानना है कि सफेद चावल आपकी सेहत के लिए उतने अच्छे नहीं होते जितना ब्राउन राइस। हालांकि, यह हमेशा सच नहीं है। उदाहरण के लिए, सफेद चावल आमतौर पर अधिक प्रसंस्करण के साथ तैयार किया जाता है, जिसका अर्थ है कि इसके कुछ पोषक तत्व खो जाते हैं, लेकिन यह नहीं दिखाया गया है कि इससे लोगों का वजन बढ़ रहा है। कुछ देश, जैसे जापान, सफेद चावल भी बहुत पसंद करते हैं।
पिज्जा
पिज्जा का नाम सुनने के बाद अक्सर लोग सोचते हैं जंक फूड। पिज़्ज़ा एक संपूर्ण भोजन है, लेकिन सभी पिज़्ज़ा एक जैसे नहीं बनते हैं। एक स्वस्थ पिज्जा में पिज्जा बेस होता है जो कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, और टॉपिंग फाइबर और अन्य पोषक तत्व, प्रोटीन और स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं। अपने खुद के पिज्जा को स्वस्थ बनाने के लिए, एक साबुत अनाज का बेस चुनें, बहुत सारी टमाटर सॉस डालें, और फिर सब्जियां और लीन मीट या सीफूड डालें, और कम या बिना कम वसा वाले मोज़ेरेला चीज़ के साथ खा सकते हैं।
कॉफी
कॉफी एक ऐसा पेय है जो आपकी सेहत के लिए अच्छा हो सकता है। इसमें फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जो आपके दिल के लिए अच्छे होते हैं और कैफीन होता है, जो एथलीटों को तेजी से दौड़ने में मदद कर सकता है। हालाँकि, बहुत अधिक कैफीन की आदत परेशानी बन सकती है, इसलिए विशेषज्ञों का कहना है कि आपको दिन में 3 से 4 कप कॉफी पीनी चाहिए।
आइसक्रीम
आइसक्रीम एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन है, जिसका अर्थ है कि यह धीरे-धीरे अपनी चीनी जारी करता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। यही कारण है कि आइसक्रीम खाने के बाद आपकी कुछ और खाने की इच्छा कम होती है। इसके अलावा आइसक्रीम दूध से बनती है जिसमें कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं। कई स्टडीज़ में पता चला है कि दूध के सेवन से आर्टिरियल हाइपरटेंशन, कोरोनरी हार्ट डिजीज़ और कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम हो सकता है। हालांकि इसे भी सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए और एक ही बार में आइसक्रीम के पूरे टब को खा लेना अच्छा आइडिया नहीं है।
